تبلیغات

مجله اینترنتی روسپینا - غذاهای مضر در دوران بارداری

مجله اینترنتی روسپینا

روسپینا رابطی بین مادران و نوزادان

غذاهای مضر در دوران بارداری

مسمومیت های غذایی در دوران بارداری می تواند عواقب جدی داشته باشد بنابراین بهتر است خانم های باردار دور این ۱۷ ماده غذایی را خط بکشند.


غذاهای ممنوع بارداری

● خامه و پنیرهای محلی

بیشتر پنیرهای محلی از شیر غیرپاستوریزه تهیه می شوند و ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشند. این باکتری با سقط، زایمان زودرس و مرگ جنین ارتباط دارد. در دوران بارداری پنیر و خامه محلی نخورید و فقط از محصولات لبنی پاستوریزه با بسته بندی بهداشتی استفاده کنید.

● گوشت نیم پز

شاید کباب و استیک آبدار را بیشتر دوست داشته باشید اما در دوران بارداری باید همه کباب ها و استیک ها را برشته و کاملا پخته نوش جان کنید. گوشت خام و نیم پز ممکن است حاوی توکسوپلاسما و انواع دیگر باکتری ها باشد. وقتی خارج از خانه شام می خورید، مطمئن شوید گوشت خوب حرارت دیده و کاملا پخته شده است. در خانه از دماسنج مخصوص آشپزی استفاده کنید و توجه داشته باشید که دمای گوشت هنگام پخت باید به ۷۵ درجه سانتی گراد برسد.

● آبمیوه های تازه

آبمیوه های تازه ای که در آبمیوه فروشی ها تهیه می شود، پاستوریزه نیستند و ممکن است حاوی باکتری های مضر مانند «سالمونلا» و «ای کولای» باشند. گاهی این آبمیوه ها در بطری های در بسته به فروش می رسند. خانم های باردار باید آبمیوه های پاستوریزه را انتخاب و هنگام خرید به بسته بندی بهداشتی، اطلاعات روی برچسب و پاستوریزه بودن محصول توجه کنند.

● خمیر خام کیک و کلوچه

هنگام تهیه کیک و کلوچه ممکن است مقدار کمی از خمیر را برای چشیدن به دهان ببرید. اگر خمیر حاوی تخم مرغ خام باشد، این کار می تواند خطرناک باشد. مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ها تخمین می زند در هر ۲۰ هزار تخم مرغ، یکی آلوده به باکتری «سالمونلا»ست. برای ایمنی بیشتر، غذاهای حاوی تخم مرغ را پیش از پخت کامل، نچشید.

● سس سالاد خانگی

در تهیه بسیاری از سس های خانگی مانند سس مایونز و سس سالاد سزار از تخم مرغ خام استفاده می شود. خانم های باردار باید از سس هایی با بسته بندی بهداشتی که با تخم مرغ پاستوریزه تهیه شده اند استفاده کنند.

● دسرهای خانگی

در تهیه بسیاری از دسرهای خانگی از تخم مرغ خام استفاده می شود. اگر هوس این دسرها را کردید، خودتان در خانه با استفاده از تخم مرغ پاستوریزه آنها را تهیه کنید. سفیده تخم مرغ و شکر زده شده را که برای تزیین کیک و شیرینی استفاده می شود، فقط در صورتی که مطمئن هستید تخم مرغ آن پاستوریزه است، بخورید.

● ماهی و جیوه

گوشت برخی انواع ماهی مانند شاه ماهی و کوسه مقدار زیادی جیوه دارد که برای رشد جنین مضر است. زنان باردار باید ماهی هایی مانند «سالمون» و «کنسرو ماهی تن» را که جیوه کمی دارند، انتخاب کنند و پیش از استفاده از مکمل های روغن ماهی، با پزشک مشورت کنند.

● کالباس

«لیستریا»، برخلاف بسیاری از میکروب های غذایی می تواند در دمای درون یخچال هم رشد کند. به همین دلیل خانم های باردار باید از مصرف گوشت های سرد آماده خوردن مانند کالباس خودداری کنند مگر اینکه آن را خوب حرارت دهند و بلافاصله پس از پخت، مصرف کنند.

● میوه و سبزی نشسته

هنگام بارداری در مورد خوردن میوه و سبزی تازه دقت کنید و پیش از مصرف، آنها را خوب بشویید زیرا ممکن است روی میوه ها و سبزی های نشسته انگل «توکسوپلاسما» وجود داشته باشد. این انگل عامل بیماری «توکسوپلاسموزیس» است که می تواند برای جنین خیلی خطرناک باشد. از صابون برای شستن محصولات استفاده نکنید و سطح میوه و سبزی را با فرچه مخصوص تمیز کنید. قسمت های له شده میوه را مصرف نکنید چون ممکن است حاوی باکتری باشد.

● جوانه خام

خانم های باردار نباید جوانه خام بخورند چون احتمال دارد دانه پیش از جوانه زدن به باکتری آلوده شده باشد. این میکروب ها با شستن از بین نمی روند. اگر خارج از خانه غذا می خورید، دقت کنید که در غذا و ساندویچ جوانه نباشد و در خانه برای از بین بردن باکتری ها جوانه را خوب بپزید.

● مرغ بریان

مرغ های بریان درسته انتخاب مناسبی برای خانم های باردار نیستند. برای تهیه این مرغ ها معمولاچند ردیف مرغ در یک فر قرار می گیرند و ممکن است آب گوشت خام یک مرغ روی مرغ های پخته بریزد و آنها را آلوده به باکتری کند. گاهی مرغ خوب نمی پزد. مبارزه با عفونت های گوارشی در بارداری مشکل است. در این دوران بهتر است گوشت منجمد بخرید و آن را در همان حالت منجمد بپزید. گوشت های ضخیم باید تا ۸۲ درجه سانتی گراد حرارت ببیند.

● ماهی دودی

در دوران بارداری بهتر است ماهی دودی نخورید. ماهی دودی حتی اگر در یخچال هم نگهداری شود، ممکن است آلوده به لیستریا باشد. درصورت تمایل به مصرف ماهی دودی آن را بپزید و کامل حرارت دهید.

● ماهی محلی

حتی اگر می دانید آب رودخانه، رود و دریاچه ای که از آن ماهی می گیرید آلوده نیست، باز هم ماهی ای که خودتان گرفته اید، نخورید. برخی رودخانه ها و دریاچه ها به موادشیمیایی صنعتی آلوده هستند و ممکن است این مواد بر ماهی ها تاثیر گذاشته باشد.

● سوشی

اگر از طرفداران این غذای لذیذ هستید، باید ۹ ماه خوردنش را فراموش کنید. هرچند غذاهای دریایی منبع بسیار خوب پروتئین هستند اما غذاهای دریایی خام می توانند منبع انگل و باکتری باشند. سازمان غذا و داروی آمریکا پیشنهاد می کند زنان باردار فقط گوشت ماهی یا سایر غذاهای دریایی که به طور کامل پخته شده است، بخورند.

● غذاهایی که بیرون یخچال مانده

گاهی لازم است دست دیگران را با نخوردن غذایی که به شما تعارف می کنند، رد کنید. شما باید در خوردن قانون ۲ ساعت را رعایت کنید و غذاهایی که بیشتر از ۲ ساعت بیرون یخچال مانده اند، نخورید. در هوای گرم و دمای بالای ۳۲ درجه سانتی گراد این زمان به یک ساعت کاهش پیدا می کند. برای کند شدن رشد باکتری ها دمای یخچال را زیر ۴ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

● شیر غیرپاستوریزه

اگر به فکر رفتن به یک روستا و خوردن شیر تازه گاو هستید، این برنامه را به تعویق بیندازید. شیر تازه غیرپاستوریزه ممکن است به لیستریا آلوده باشد. فقط شیرهای پاستوریزه با بسته بندی بهداشتی را خریداری و مصرف کنید.

Foot Pain گفته است :

دوشنبه 16 مرداد 1396 02:54 ب.ظ

Howdy! Do you use Twitter? I'd like to follow you if that would be okay.
I'm definitely enjoying your blog and look forward to new posts.

Can you stretch to get taller? گفته است :

شنبه 7 مرداد 1396 09:12 ق.ظ

I am sure this post has touched all the internet visitors, its really
really pleasant post on building up new webpage.

http://whitleyymshentcwk.exteen.com/20150626/do-hammer-toe-braces-work گفته است :

جمعه 30 تیر 1396 01:36 ق.ظ

you're truly a good webmaster. The site loading
speed is amazing. It seems that you are doing any distinctive trick.
In addition, The contents are masterpiece. you have done a magnificent activity on this topic!

foot pain by toes گفته است :

سه شنبه 13 تیر 1396 05:12 ق.ظ

Hi, Neat post. There is a problem together with your web site in internet explorer, might check this?

IE still is the marketplace chief and a large component of folks will pass over your magnificent writing because of this problem.

vit d and foot pain گفته است :

دوشنبه 12 تیر 1396 09:25 ب.ظ

Loving the information on this internet site,
you have done outstanding job on the posts.

https://maymanlito.wordpress.com/2015/06/25/contracted-toe-pain/?share=twitter گفته است :

شنبه 3 تیر 1396 04:06 ب.ظ

Ridiculous quest there. What occurred after? Good luck!

foot pain causes گفته است :

چهارشنبه 31 خرداد 1396 06:07 ب.ظ

Loving the information on this website, you have done great job on the content.

http://trudiselway.blogas.lt/ گفته است :

یکشنبه 31 اردیبهشت 1396 08:02 ق.ظ

Hey there, You have done an incredible job. I'll certainly
digg it and personally recommend to my friends.
I am confident they will be benefited from this site.

ammieharrier.wordpress.com گفته است :

چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396 10:35 ب.ظ

hello!,I really like your writing so much! proportion we keep up a correspondence more about
your article on AOL? I need an expert on this area to solve my problem.
May be that is you! Having a look ahead to peer you.

manicure گفته است :

چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396 03:47 ب.ظ

It's not my first time to pay a quick visit this web site, i am browsing this web site dailly and obtain good data from here every day.

manicure گفته است :

شنبه 9 اردیبهشت 1396 10:11 ق.ظ

Do you have a spam problem on this website; I also am a blogger, and
I was wondering your situation; many of us have created some nice methods and we
are looking to swap techniques with others, why not shoot me
an email if interested.

BHW گفته است :

چهارشنبه 23 فروردین 1396 07:24 ق.ظ

If you would like to improve your experience only keep visiting
this site and be updated with the latest gossip posted here.

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر